Category: напитки

GUINNESS-CHOCOLATE CAKE // ГИННЕСС-ШОКОЛАДНЫЙ КЕКС

Рецепт культовой английской кондитерской http://hummingbirdbakery.com
На мой взгляд это самый вкусный и самый шоколадный кекс в мире: вкус пива практически не слышен, черный, как ночь цвет и невероятно "сочный" шоколадный вкус.
Весь немецкий интернет "сошел с ума"-все пекут. Гиннесс можно заменить любым темным пивом (чем темнее, тем лучше)
Я пекла дважды, с фростингом и Baileys-глазурью (на фото с глазурью)




Guinness-Schokoladenkuchen mit Baileys-Guss // Guinness Chocolate Cake


Collapse )

"ПИВНОЙ КРОЛИК" С МОЖЖЕВЕЛОВЫМИ ЯГОДАМИ

Самый простой рецепт с очень "скромным" составом: кролик, темное пиво, чеснок, лавровый лист, сливочное масло, соль, перец, бекон и можжевеловые ягоды-результат нежное сочное и необыкновенно ароматное мясо с почти "карамельным" соусом.
Очень вкусно сочетается с жареным картофелем и тушенным пореем.



Bierkaninchen mit Wacholderbeeren//rabbit cooked in beer with juniper berries


Collapse )