Category: общество

Цыпленок "Борджиа" (Pollo alla Borgia)



На протяжении нескольких столетий это блюдо является частью кулинарной традиции старинной итальянской коммуны Сермонета. Свое название оно получило в честь Лукреции Борджиа, которая была хозяйкой этих земель.